莆田食材配送在每個季節挑選食材都是有不同的選擇的，那么在秋季我們應該怎么挑選食材呢？
莆田餐飲管理其實難得地方就是管人。如何成為讓員工信服，老板滿意的餐飲管理者？很多餐飲管理者，無論是前廳還是后廚都會有這樣的一個問題：管得嚴，員工要抱怨甚至會辭職，管得不嚴又容易出錯。真的好難！如何成為一名出色的管理者呢？下面這20條管理心得，與大家一起共勉。
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