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                          食堂承包餐飲計劃書

                          網站編輯: │ 發表時間:2018-02-07 

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                          ? ? ? ?民以食為天,我們深知一個好的企業公司,必然離不開員工的辛勤付出,而企業家要考慮的是從員工的生活開始的,一個企業的食物,它直接影響到企業員工的狀態,自然在選擇合作的餐飲承包商的要求很高,接下來小編帶您了解一下合作承包商內容怎么樣?

                          一、餐飲企業文化理念

                          企業宗旨:專業管理、誠信經營、用心服務、追求卓越。
                          企業理念:“認真、時效、堅守承諾”是瀾悅的行動理念。
                          而“以質量求生存,以服務謀發展”是瀾悅的經營理念。
                          服務理念:微笑是取得顧客的第一贊揚,而誠信、親情是讓顧客滿意的最終結果。

                          團隊精神

                          個人無法滿足需求,而只有團隊攜手才可以贏得認可。


                          品質原則
                          員工滿意、上級滿意、追求持續經營。?
                          管理原則:統一指揮,分散管理,公平公正。
                          物流原則:統一采購、統一配送、貨真價實。
                          用人原則:以人為本,唯才識用。

                          二、經營承包方式
                          1、貴單位提供經營場地、廚房場地、水、電,包括廚具、餐具、食品倉庫及我公司員工住宿等。燃料雙方恊商為準。
                          ?2 、不足的廚房設備設施由我公司提出申請,貴公司負責采購、添置。日后廚房設備正常的維修由本公司承擔。
                          ?3、根據貴單位現形情況,我公司提出的承包方案,每天為員工提供三餐。

                          ①早餐以自由餐的形式進行,隨員工自由消費, ?

                          ②中晚餐以快餐、自由餐的形式供應,每餐提供
                          12個菜式明碼標價任員工

                          自由選擇。

                          客餐散點,以零點散單的方式菜譜點菜。

                          會議自助餐,提前二天根據單位要求安排固定餐標菜式

                          三、食品原材料保障及要求
                          1、我公司在蔣巷有有機蔬菜種植基地,以及家禽魚類養殖基地,能夠提供有機無農害、天然健康的食品原材料。

                          2、大米采用優質的江蘇大米,嚴禁使用發霉、發黃的陳米。

                          ? ? ? ?我們承諾“誠信經營、專業服務、質量至上、互利互惠”是公司的經營方針,“衛生、營養、美味、價廉”是我們的服務理念,以專業的作業方式,滿足廣大客戶的即時需求,以親切的態度,贏得了廣大客戶的信賴與支持。


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